Gelatina de arroz con leche

*Imagen con fines ilustrativos
INGREDIENTES:
  • 2 tazas de arroz con leche
  • 300 ml de leche entera
  • 250 gr de azúcar estándar Schettino®
  • 28 gr o 4 cucharadas de grenetina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ taza de agua
  • 2 duraznos en almíbar picados

  • PREPARACIÓN:

    1.
    Hidrata la grenetina en la ½ taza de agua fría y fúndela en el microondas.

    2. Coloca al fuego la leche entera con el azúcar y el arroz con leche, hasta que este tibia.

    3. Añade la gelatina hidratada y la esencia de vainilla.

    4. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje.

    5. Desmorona y decora con los duraznos al gusto.