Pocas veces se encuentran alimentos tan completos como es el caso del frijol, ya que contienen:






Alto contenido de proteínas y fibra.
  • Excelente aportación de minerales como hierro, cobre, zinc, fósforo y potasio, además de que contienen hidratos de carbono.
  • Bajo contenido en grasa
  • Abundantes en Vitaminas del complejo B como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina.
  • Calcio